EduKempen | Chef de Partie (specialisaties)

Heb je het certificaat van hulpkok behaald en de deelcertificaten van "Onthaal en omgang met gasten" en "Interactie zaal/keuken"? Dan kan je jezelf verder specialiseren in deze vakgebieden.

Chef de partie groenten, fruit en kruiden

Chef de partie vis, schaal- en schelpdieren

Chef de partie vlees, wild en gevogelte

Chef de partie desserten, gebak en brood