In de modules van de opleiding Hulpkok leer je steeds een evenwichtig, gevarieerd en smakelijk menu samen te stellen. Je maakt kennis met de nationale en de internationale keuken. Soepen en sausen, vlees-, gevogelte- en visbereidingen, desserts en gebak; in deze opleiding bieden we alles aan. Technieken zoals wokken, steamen en andere, nieuwe bereidingswijzen hebben na de lessenreeks geen geheimen meer voor jou.
De lessen zijn praktijkgericht, met een vleugje theorie. Op het einde van elke lesavond worden de gerechten samen geproefd.
Modules
| Module |
|---|
| Dagschotels met vis |
| Dagschotels met vlees en gevogelte |
| Initiatie warme keuken |
| Koude keuken |
| Nagerechten |
| Simpel en lekker |
| Trendy koken |
Inschrijven
Voor deze opleiding kan je je inschrijven op volgend secretariaat:
Traject
Uurrooster
- Uurrooster Hulpkok AVOND TURNHOUT 20-21
- Uurrooster Hulpkok DAG TURNHOUT 20-21
- Uurrooster Hulpkok/kok MOL 20-21
- Uurrooster Hulpkok/kok BALEN 20-21
Brochure
Studiebewijs
Na het afronden van alle modules van de opleiding hulpkok behaal je het certificaat Hulpkok
Opmerkingen
In onze vestigingen in Mol en Balen bestaat het 1ste jaar hulpkok uit de modules initiatie warme keuken & koude keuken.